Descrição
O Freixenet Cordón Negro Brut é um dos Cavas mais emblemáticos da Espanha e referência mundial em espumantes produzidos pelo método tradicional. Elaborado a partir de uvas clássicas da região de Penedès, apresenta perfil seco, fresco e elegante. No nariz, revela aromas de frutas brancas, maçã verde, pera, notas cítricas e um leve toque de pão fresco. Em boca é equilibrado, com acidez vibrante, perlage fina e final refrescante. Um espumante versátil, confiável e ideal tanto para celebrações quanto para harmonizações gastronômicas.
Ficha Técnica
Produtor: Freixenet
País: Espanha
Região: Penedès – Catalunha
Classificação: Cava Brut
Uvas: Macabeo, Xarel·lo e Parellada
Método de elaboração: Tradicional (segunda fermentação na garrafa)
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: Aproximadamente 11,5%
Visual: Amarelo-palha brilhante, com perlage fina e persistente
Aroma: Maçã verde, pera, cítricos, flores brancas e notas sutis de pão
Paladar: Seco, fresco, equilibrado, com boa acidez e final elegante
Temperatura de serviço: 6 a 8 ºC
Harmonização: Aperitivos, frutos do mar, peixes leves, sushi, queijos frescos, saladas e entradas
