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O Emiliana Novas Cabernet Sauvignon é um tinto chileno orgânico e biodinâmico, elaborado no Valle do Maipo. Apresenta aromas de cassis, amora, cereja negra e notas elegantes de especiarias, chocolate e leve toque de carvalho. Em boca é encorpado, com taninos firmes e maduros, acidez equilibrada e final persistente. Um Cabernet sofisticado, com grande expressão varietal e excelente relação qualidade-preço.
Ficha Técnica
Produtor: Viña Emiliana
Região: Valle do Maipo, Chile
Classificação: Tinto Seco
Uva: Cabernet Sauvignon
Linha: Novas Gran Reserva (Orgânico / Biodinâmico)
Teor alcoólico: Aproximadamente 14%
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Passagem por barricas de carvalho
Visual: Rubi profundo
Aromas: Cassis, amora, cereja negra, especiarias, chocolate e baunilha
Paladar: Encorpado, taninos maduros, acidez equilibrada e final intenso
Temperatura de serviço: 16 a 18 ºC
Harmonização: Carnes vermelhas, churrasco, massas intensas, queijos curados e pratos estruturados
