Vinho El Capricho Tannat Rosé 750ml
O El Capricho Tannat Rosé é elaborado pela El Capricho Winery, localizada em Villa del Carmen, no departamento de Durazno, Uruguai. Produzido exclusivamente com a uva Tannat, símbolo da vitivinicultura uruguaia, apresenta um estilo moderno, fresco e elegante, preservando toda a expressão aromática da variedade em uma versão leve e refrescante.
De coloração rosa brilhante, apresenta aromas intensos de morangos, cerejas e framboesas, acompanhados por delicadas notas florais. Em boca é fresco, equilibrado e vibrante, com acidez agradável, boa intensidade de fruta e um final persistente e muito refrescante.
Ideal para ser apreciado como aperitivo ou acompanhando saladas, peixes, frutos do mar, culinária oriental, carnes brancas, massas leves e queijos frescos, sendo uma excelente escolha para dias quentes e momentos descontraídos.
Ficha Técnica
| Produtor | El Capricho Winery |
| País | Uruguai |
| Região | Villa del Carmen, Durazno |
| Classificação | Vinho Rosé Seco |
| Uvas | 100% Tannat |
| Teor Alcoólico | 12,5% |
| Volume | 750 ml |
| Vinificação | Elaborado pelo método saignée (sangria do mosto) a partir de uvas Tannat. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada de aproximadamente 18°C durante 10 dias, seguida de 30 dias de contato com as borras finas (sur lie). Não realiza fermentação malolática nem passagem por madeira, preservando o frescor e a pureza dos aromas. |
| Características | Coloração rosa brilhante. Aromas de morangos, cerejas, framboesas e delicadas notas florais. Em boca apresenta excelente frescor, acidez equilibrada, corpo leve e final frutado e persistente. |
| Harmonização | Saladas, frutos do mar, peixes, culinária oriental, carnes brancas, massas leves, pizzas e queijos frescos. |
