Espumante Rosé Antique Sotterrani 750 Ml
O Espumante Rosé Antique Sotterrani é um espumante brasileiro de personalidade única, elaborado na Serra Gaúcha com 100% de uvas Tannat. Produzido pelo Método Tradicional, destaca-se pela longa maturação de 60 meses em contato com as borras de leveduras, resultando em grande complexidade, cremosidade e elegância.
De tonalidade ouro-rosé, límpida e brilhante, apresenta perlage fina e persistente. No nariz revela aromas de panificação, acompanhados por delicadas nuances cítricas de flor de laranjeira e damasco. Em boca é cremoso, intenso e equilibrado, com acidez marcante e refrescante, excelente persistência e grande vocação gastronômica.
Elaborado como Espumante Nature, sem adição de açúcar, o Rosé Antique valoriza a expressão da Tannat e o efeito da longa maturação sobre as leveduras. É uma escolha sofisticada para celebrações e para acompanhar pratos de sabores marcantes.
Harmoniza especialmente bem com charcutaria, carnes de porco, peixes de maior gordura e paella, além de ser excelente para servir como aperitivo.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinícola Sotterrani |
| País | Brasil |
| Região | Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul |
| Classificação | Espumante Nature Rosé |
| Uva | Tannat 100% |
| Safras | 2016 e 2017 |
| Teor Alcoólico | 12,2% |
| Volume | 750 ml |
| Método | Método Tradicional |
| Maturação | 60 meses em contato com as borras de leveduras |
| Dosagem | Nature, sem adição de açúcar |
| Características | Tonalidade ouro-rosé, límpida e brilhante, com perlage fina e persistente. Aromas de panificação, flor de laranjeira e damasco. Em boca apresenta grande cremosidade, acidez refrescante, intensidade, equilíbrio e persistência. |
| Harmonização | Charcutaria, carnes de porco, peixes gordurosos, paella e aperitivos. |
| Temperatura de Serviço | 5°C a 8°C |
