Vinho Syrah Bárbara Eliodora 205 Anos 750ml
O Vinho Syrah Bárbara Eliodora 205 Anos é um rótulo comemorativo elaborado pela Vinícola Barbara Eliodora, em Minas Gerais. Produzido exclusivamente com uvas Syrah cultivadas em vinhedos de inverno, expressa toda a elegância e a intensidade desta variedade, celebrando os 205 anos da heroína mineira Bárbara Eliodora com um vinho sofisticado e de personalidade marcante.
De coloração vermelho-rubi intensa com reflexos violáceos, apresenta aromas complexos de frutas negras maduras, como ameixa e amora, acompanhados por notas de pimenta-preta, especiarias, chocolate e delicados toques provenientes do amadurecimento em carvalho. Em boca revela excelente estrutura, taninos maduros e macios, acidez equilibrada e um final longo, elegante e persistente.
Versátil à mesa, harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes de caça, massas com molhos intensos, risotos, pratos à base de cogumelos e queijos maturados, sendo uma excelente escolha para ocasiões especiais.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinícola Barbara Eliodora |
| País | Brasil |
| Região | Minas Gerais |
| Classificação | Vinho Fino Tinto Seco |
| Uvas | 100% Syrah |
| Teor Alcoólico | 14% |
| Volume | 750 ml |
| Vinificação | As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação e fermentadas em tanques de aço inox com temperatura controlada. Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho, conferindo maior complexidade, estrutura e elegância. |
| Características | Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas de ameixa, amora, pimenta-preta, especiarias, chocolate e sutis notas de carvalho. Em boca apresenta corpo médio a encorpado, taninos macios, boa acidez e final longo e persistente. |
| Harmonização | Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes de caça, massas com molhos intensos, risotos, pratos com cogumelos e queijos maturados. |
