Vinho Dominio Cassis Gran Corte Tinto 2020 750ml
O Vinho Dominio Cassis Gran Corte 2020 é um rótulo premium elaborado pela Bodega Dominio Cassis, em Mendoza, Argentina. Produzido a partir de um criterioso corte de variedades tintas, expressa toda a riqueza dos vinhedos de altitude da região, resultando em um vinho intenso, elegante e de grande complexidade.
De coloração vermelho-rubi profunda com reflexos violáceos, apresenta aromas sofisticados de frutas negras maduras, cassis, ameixa, cereja, especiarias, chocolate e delicadas notas de baunilha e café provenientes do estágio em barricas de carvalho. Em boca revela excelente estrutura, taninos maduros e aveludados, acidez equilibrada e um final longo, persistente e elegante.
Ideal para acompanhar carnes nobres grelhadas, cordeiro, cortes assados, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos maturados.
Ficha Técnica
| Produtor | Bodega Dominio Cassis |
| País | Argentina |
| Região | Mendoza |
| Classificação | Vinho Tinto Seco |
| Uvas | Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc* |
| Safra | 2020 |
| Teor Alcoólico | 14% |
| Volume | 750 ml |
| Vinificação | As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação e vinificadas separadamente em tanques de aço inox com controle de temperatura. Após a fermentação malolática, o vinho amadurece por aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês, agregando complexidade, elegância e excelente potencial de guarda. |
| Características | Vermelho-rubi intenso. Aromas de cassis, ameixa, cereja, frutas negras maduras, especiarias, chocolate e leves notas de baunilha. Em boca é encorpado, concentrado, com taninos sedosos, ótima estrutura, equilíbrio e final longo e persistente. |
| Harmonização | Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes assadas, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, caça e queijos maturados. |
*O corte de uvas pode sofrer pequenas variações conforme a safra.
